Gjutjärnspanna

Gjutjärnspannor är den perfekta tillägget till vilket kök som helst. De är otroligt robusta, tål höga temperaturer och erbjuder en jämn värmefördelning som säkerställer en utmärkt tillagning av alla typer av rätter.

De är idealiska för stekning, sautering, bryning och tillagning av läckra och hälsosamma måltider.  

Särskilt populära är de emaljerade gjutjärnspannorna, som är enkla att underhålla och har en vacker design. 

Våra emaljerade gjutjärnspannor är från märket Hosse och kombinerar den traditionella smaken med modern funktionalitet, så att du får det bästa av båda världarna.

Hosse är en ledande tillverkare av gjutjärnspannor, känd för sin höga kvalitet och innovationer. Varje produkt från Hosse är tillverkad med noggrannhet och designad för att hålla i många år.

6 FÖRDELAR MED EMALJERADE GJUTJÄRNSPANNOR

• Jämn matlagning: De fördelar värmen jämnt, vilket resulterar i perfekt tillagade rätter.

• Enkel rengöring: Den emaljerade ytan förhindrar att maten fastnar och gör rengöringen enklare.
• Hållbarhet: Gjutjärn är ett otroligt starkt och hållbart material, och köksredskap gjorda av gjutjärn kan hålla i många år.
• Mångsidighet: De kan användas på alla typer av spisar, inklusive induktion.
• Vacker design: De emaljerade gjutjärnspannorna finns i olika färger och designer.
• Hälsosammare och godare måltider: Gjutjärn tillför en unik smak till maten och gör det möjligt att laga mat med minimal mängd fett.

Varför tillför gjutjärnspannor smak till maten?

Gjutjärnspannor är kända för sin förmåga att tillföra maten en fantastisk smak. Detta beror på flera nyckelfaktorer:

• Jämn värmefördelning: Gjutjärn håller och fördelar värmen jämnt, vilket leder till bättre tillagning och karamellisering av maten.
• Naturlig kryddning: Med tiden utvecklar gjutjärnspannor en naturlig non-stick-beläggning, vilket ytterligare förbättrar smaken på maten.
• Möjlighet till hög värme: Gjutjärnspannor tål mycket höga temperaturer, vilket är idealiskt för stekning av kött och tillagning av smakrika rätter.

Vanliga frågor (FAQ)

1. Hur väljer jag rätt gjutjärnspanna?

Valet av gjutjärnspanna beror på dina behov. En platt gjutjärnspanna är perfekt för pannkakor och ägg, medan en grillpanna i gjutjärn är idealisk för att tillaga kött och grönsaker med härliga grillränder.

2. Hur underhåller jag gjutjärnspannor?

För att behålla din gjutjärnspanna i utmärkt skick, undvik att tvätta den med aggressiva rengöringsmedel. Rengör den med varmt vatten och en mjuk borste, torka noggrant och applicera ett tunt lager vegetabilisk olja.

3. Kan jag sätta en gjutjärnspanna i diskmaskinen?

Nej, gjutjärnspannor ska handdiskas för att behålla sin hållbarhet och kvalitet.

4. Kan jag använda en gjutjärnspanna på en induktionshäll?

Ja, gjutjärnspannor är lämpliga för alla typer av spisar, inklusive induktion.

5. Kan gjutjärnspannor användas i mikrovågsugnen?

Nej, gjutjärnsprodukter är inte lämpliga för användning i mikrovågsugn.

6. Hur förhindrar jag att gjutjärnspannor rostar?

Rengör och torka gjutjärnspannor noggrant efter varje användning och smörj dem lätt med olja.

7. Hur länge håller gjutjärnspannor?

Med rätt skötsel kan gjutjärnspannor hålla i årtionden.

8. Kan jag använda metallredskap med gjutjärnspannor?

Ja, gjutjärn är motståndskraftigt mot repor, och du kan använda metallredskap.

9. Behöver jag förvärma gjutjärnspannor?

Ja, gjutjärnspannor bör förvärmas gradvis för att undvika termisk chock.

10. Kan man tillaga sur mat i gjutjärnspannor?

Ja, men se till att rengöra och torka dem noggrant efteråt.

11. Vilka typer av mat passar bäst att tillaga i gjutjärnspannor?

Gjutjärnspannor är lämpliga för alla typer av mat – kött, fisk, grönsaker och bakverk.

12. Vilken typ av olja är bäst för matlagning i gjutjärnspanna?

Olivolja och kokosolja är bra val för matlagning i gjutjärnspannor.

Recept för matlagning i emaljerad gjutjärnspanna

Recept 1: Stekt kyckling med grönsaker

Nödvändiga ingredienser:

• 4 kycklinglår
• 2 citroner, skivade
• 4 kvistar rosmarin
• 3 vitlöksklyftor, finhackade
• Salt och peppar efter smak
• 2 matskedar olivolja

Tillagning:

1. Förvärm den emaljerade gjutjärnspannan på medelvärme och tillsätt olivolja.
2. Krydda kycklinglåren med salt och peppar och stek dem i pannan tills de blir gyllenbruna.
3. Tillsätt vitlök och stek i ytterligare 2 minuter.
4. Lägg till citronskivorna och rosmarin. Sätt in pannan i ugnen och baka på 180°C i 25-30 minuter.

Recept 2: Stekta grönsaker med vitlök och olivolja

Nödvändiga ingredienser:

• 2 röda paprikor, skurna i strimlor
• 1 zucchini, skivad
• 1 aubergine, tärnad
• 4 vitlöksklyftor, finhackade
• 3 matskedar olivolja
• Salt och peppar efter smak
• 1 matsked balsamvinäger

Tillagning:

1. Förvärm den emaljerade gjutjärnspannan på medelvärme och tillsätt olivolja.
2. Tillsätt vitlök och stek i 1-2 minuter tills det blir aromatiskt.
3. Tillsätt paprikor, zucchini och aubergine. Krydda med salt och peppar.
4. Stek tills grönsakerna blir gyllenbruna och mjuka, ca 10-15 minuter.
5. Tillsätt till sist balsamvinäger och blanda väl.