Platt gjutjärnspanna

Gjutjärnspannor är den perfekta tillskottet i varje kök. De är otroligt robusta, tål höga temperaturer och erbjuder en jämn värmefördelning som säkerställer utmärkt tillagning av alla typer av rätter.

De är idealiska för stekning, sautering, bräsering och tillagning av läckra och hälsosamma måltider.  

Särskilt populära är de emaljerade gjutjärnspannorna, som är lätta att underhålla och har en vacker design. 

Våra emaljerade gjutjärnspannor är från märket Hosse och kombinerar den traditionella smaken med modern funktionalitet, så att du får det bästa av två världar.

Hosse är en ledande tillverkare av gjutjärnspannor, kända för sin höga kvalitet och innovationer. Varje produkt från Hosse är tillverkad med stor uppmärksamhet på detaljer och är designad för att hålla i många år.

6 fördelar med emaljerade gjutjärnspannor

• Jämn matlagning: De fördelar värmen jämnt, vilket resulterar i perfekt tillagade rätter.

• Lätt att rengöra: Den emaljerade ytan förhindrar att maten bränner fast och gör rengöringen enklare.
• Hållbarhet: Gjutjärn är ett otroligt starkt och hållbart material, och köksredskap tillverkade av gjutjärn kan hålla i många år.
• Multifunktionalitet: De kan användas på alla typer av spisar, inklusive induktion.
• Vackert utseende: De emaljerade gjutjärnspannorna finns tillgängliga i olika färger och designer.
• Hälsosammare och smakrikare måltider: Gjutjärn tillför en unik smak till maten och gör det möjligt att tillaga med minimal mängd fett.

Varför ger gjutjärnspannor smak till maten?

Gjutjärnspannor är kända för sin förmåga att ge maten en fantastisk smak. Detta beror på flera nyckelfaktorer:

• Jämn värmefördelning: Gjutjärn håller och fördelar värmen jämnt, vilket leder till bättre tillagning och karamellisering av maten.
• Naturlig kryddning: Med tiden utvecklar gjutjärnspannor en naturlig non-stick-beläggning, som ytterligare förbättrar smaken på maten.
• Möjlighet till hög värme: Gjutjärnspannor kan motstå mycket höga temperaturer, vilket är perfekt för att steka kött och tillaga rätter med intensiv smak.

Vanliga frågor (FAQ)

1. Hur väljer jag rätt gjutjärnspanna?

Valet av gjutjärnspanna beror på dina behov. En platt gjutjärnspanna är idealisk för pannkakor och ägg, medan en gjutjärnsgrillpanna är perfekt för att tillaga kött och grönsaker med läckra grillränder.

2. Hur underhåller jag gjutjärnspannor?

För att bevara din gjutjärnspanna i utmärkt skick, undvik att tvätta den med starka rengöringsmedel. Rengör den med varmt vatten och en mjuk borste, torka den väl och applicera ett tunt lager vegetabilisk olja.

3. Kan jag diska en gjutjärnspanna i diskmaskinen?

Nej, gjutjärnspannor ska handdiskas för att bevara deras hållbarhet och kvalitet.

4. Kan jag använda en gjutjärnspanna på en induktionsspis?

Ja, gjutjärnspannor är lämpliga för alla typer av spisar, inklusive induktion.

5. Kan gjutjärnspannor användas i mikrovågsugnen?

Nej, gjutjärnsprodukter är inte lämpliga för användning i mikrovågsugn.

6. Hur förhindrar jag att gjutjärnspannor rostar?

Rengör och torka gjutjärnspannor väl efter varje användning, och smörj dem lätt med olja.

7. Hur länge håller gjutjärnspannor?

Med rätt skötsel kan gjutjärnspannor hålla i decennier.

8. Kan jag använda metallredskap med gjutjärnspannor?

Ja, gjutjärn är motståndskraftigt mot repor, och du kan använda metallredskap.

9. Behöver jag förvärma gjutjärnspannor?

Ja, gjutjärnspannor bör förvärmas gradvis för att undvika termisk chock.

10. Kan man laga sur mat i gjutjärnspannor?

Ja, men efteråt ska de rengöras och torkas ordentligt.

11. Vilka typer av mat är bäst lämpade för tillagning i gjutjärnspannor?

Gjutjärnspannor är lämpliga för alla typer av mat – kött, fisk, grönsaker och bakverk.

12. Vilken typ av olja är bäst för matlagning i gjutjärnspannor?

Olivolja och kokosolja är bra val för matlagning i gjutjärnspannor.

Recept för matlagning i emaljerad gjutjärnspanna

Recept 1: Stekt kyckling med grönsaker

Nödvändiga ingredienser:

• 4 kycklinglår
• 2 citroner, skurna i skivor
• 4 kvistar rosmarin
• 3 vitlöksklyftor, finhackade
• Salt och peppar efter smak
• 2 matskedar olivolja

Förberedelse:

1. Förvärm den emaljerade gjutjärnspannan på medelvärme och tillsätt olivolja.
2. Krydda kycklinglåren med salt och peppar och stek dem i pannan tills de blir gyllenbruna.
3. Tillsätt vitlök och stek ytterligare 2 minuter.
4. Tillsätt citronskivorna och rosmarin. Sätt in pannan i ugnen och baka vid 180°C i 25-30 minuter.

Recept 2: Stekta grönsaker med vitlök och olivolja

Nödvändiga ingredienser:

• 2 röda paprikor, skurna i strimlor
• 1 zucchini, skuren i skivor
• 1 aubergine, skuren i tärningar
• 4 vitlöksklyftor, finhackade
• 3 matskedar olivolja
• Salt och peppar efter smak
• 1 matsked balsamvinäger

Förberedelse:

1. Förvärm den emaljerade gjutjärnspannan på medelvärme och tillsätt olivolja.
2. Tillsätt vitlök och stek i 1-2 minuter tills det doftar gott.
3. Tillsätt paprikor, zucchini och aubergine. Krydda med salt och peppar.
4. Stek tills grönsakerna blir gyllenbruna och mjuka, cirka 10-15 minuter.
5. Tillsätt till slut balsamvinäger och blanda väl.