Kompakt kolgrill Bonne Grill B200

Kolgrill med fasta ben + hjul för enkel förflyttning.
Lämplig för trädgård.
Enkel och snabb installation.
Mått: Ø 47 cm/65 cm.
Pannans djup: 11 cm.

Förslag på recept:

Grillad hamburgare

Produkter:

För burgarna:
1 kg köttfärs (70 % nötkött och 30 % griskött)
100 g ströbröd
1 msk. havssalt
1 msk. torkad oregano
1 msk. olivolja virgen extra

Blanda alla ingredienser och forma till 6 hamburgare.

Till såsen:
1 chilifrukt, medelstor (ditt val), finhackad
1 medelstor lök, finhackad
50 ml extra virgin olivolja

Stek paprikan och löken i olivolja i 5-7 minuter tills de precis är mjuka, tillsätt sedan:

2 tsk havssalt
2 msk. Vitlök (nyhackad eller pulveriserad)
1 msk. spiskummin
1 msk koriander
1 msk. paprika (söt)
15 ml. äppelcidervinäger
2 msk. Senap
100 ml. Tomatsås
100 g farinsocker
120 ml vatten

Koka i 5 minuter, sänk sedan värmen till låg och koka i ytterligare 10-12 minuter. Din sås ska ha konsistensen av honung.

Förberedelsemetod:

Till grillen:

Forma hamburgarna och bred ut dem med såsen, låt stå i 20 minuter. Lägg sedan burgarna på den varma grillen i 2 minuter och bred över ytterligare ett lager sås. Vänd och smörj den andra sidan. Upprepa varje gång du vänder hamburgaren. Grilla tills den är klar. Lägg hamburgarna (köttbullarna) i ströbröd och garnera med grönsaker och valfria såser.