Kolgrill Bonne Grill Ν65
- Stock: I lager
- Stämpla: GMG
- SKU: 12.446.002
Kolgrill med fasta ben + hjul för enkel förflyttning.
Lämplig för trädgård.
Enkel och snabb installation.
Mått: 65/35/66 cm.
Pannans djup: 13 cm.
Förslag på recept:
Havsabborre med apelsin och paprika
Produkter:
2 medelstora havsabborrar, hela, rensade (ca 350 g)
2 stora schalottenlök eller 1 medelstor lök, finhackad
Juice och skal av 2 stora apelsiner (ca 200 ml)
30 ml Extra Virgin Olivolja
1 tsk röd paprika (varm eller söt, enligt dina önskemål)
1 tsk havssalt (finmalet)
Metod för beredning:
Blanda alla ingredienser i en grund skål och tillsätt fisken. Fördela fisken med blandningen och gnid försiktigt in i skinnet och inre håligheten. Lägg fisken på en stor bit aluminiumfolie och häll resten av blandningen ovanpå. Stäng aluminiumfolien och lägg på den heta grillen. Tillaga i 7-8 minuter, öppna sedan folien och vänd försiktigt på fisken. Stäng aluminiumfolien tillaga i ytterligare 4-5 minuter, öppna sedan folien igen. Låt koka i ytterligare 3-4 minuter så att såsen reduceras och skalet blir lite knaprigt. Servera med sås.
Råd:
Tvätta apelsinskalet väl, för ännu bättre resultat, blötlägg apelsinerna i minst 15 minuter i vatten.
